Opskrift: Fødselsdags Vandbakkelse

Fødselsdagsfesten fortsætter på FantasiFabrikken med alt, hvad dertil hører. Det vil sige: Ingen fødselsdag uden fødselsdagskage.

Der findes jo et utal af mere eller mindre traditionelle fødselsdagskager. I princippet kan alle kager jo gå som fødselsdagskager så længe der er et par flag eller fint glasur/krymmel på. Det aller vigtigste er at fødselaren kan lide kagen. Læs med og bliv inspireret til en lækker klassiker.

Vandbakkels-kagemand/kagekone er en klassiker som vi begge husker fra vores barndom og som stort set alle kan lide.

Det er en kærkommen lejlighed til at lade de lidt større børn hjælpe til med at røre og slå æg ud. Det kræver lidt øvelse, men som sagt øvelse gør mester.

Ingredienser:

  • 180g margarine
  • 4 dl vand
  • 200g mel
  • 5-6 æg

Fremgangsmåde:

Margerinen smeltes i en gryde, vand tilføjes og det bringes i kog. Tages af varmen og melet røres i med en håndmixer e.l. Lad det afkøle. Put et æg i af gangen til dejen er lind, ikke for tynd.

Dejen kan formes som man ønsker som figurer, bogstaver eller tal. Det er en meget nem dej at arbejde med og derfor er det kun fantasien der sætter grænser.

Dejen hæver en del under bagningen så hav det i tankerne når du laver figuren

Bages ved 200 grader i almindelig ovn i 25-30 min.

Når kagen er kølet af er det bare at lade børnene pynte.

Så er der bare tilbage at pynte op og dække bord så man kan nyde mesterværket og børnenes stolthed.

Husk at deltage i vores Giveaway i samarbejde med Navnelapper lige her.

1 comment / Add your comment below

Skriv et svar