DIY VÆRTINDEGAVE: CHOKOLADESKEER

At få en hjemmelavet gave er altid helt specielt. Der er lagt lidt tanke og handling bag og det i sig selv er næsten nok.

Disse chokoladeskeer til varm kakao er perfekte som en lidt anderledes værtindegave. Synes ofte det ende med at man kommer med den klassiske buket blomster ligesom resten af selskabet også gjorde.

Hvis du har været på eksempelvis Baresso kender du dem. De kommes i varm mælk og giver den lækreste varme chokolademælk.

Det skal du bruge (8 stk):
Engangs snapseglas, store isterningeforme eller små silikoneforme.

Mørk og lys chokolade (100 G. af hver giver 8 skeer)

Plastik eller træ skeer

Evt toppings til pynt (mini skumfiduser, mini M&Ms, krymmel, karamel etc.)
Sådan gør du
-Smelt først det mørke chokolade over vandbad. PAS PÅ skålen ikke tipper så der kommer vand i chokoladen, for så duer chokoladen ikke mere. Så find en skål der passer perfekt ned i gryden.

-Kom det i halvdelen af snapseglasset alt efter, hvor mange forskellige lag du ønsker. Pas på ikke at spilde op af siderne. Skulle hilse og sige, at det kræver en rolig hånd.

-Lad dette størkne let. Ca 5-10 min.

-Smelt så den lyse chokolade over vandbad og hæld oven på.

-Sæt skeerne oven i snapseglassene og lad det størkne.

-Kom eventuel toppings på som pynt.

-Når det er helt størknet fjernes formen ved at lirke lidt

Pak dem ind i en fin cellofanpose og bind et fint bånd om. Husk lige at behold et par stykker selv.

Se også vores indlæg om “Salte mandler” her . De er også perfekte som værtindegave

Opbevaring af chokolade:

For at undgå at chokoladen får en grålig/hvidlig overflade skal den opbevares ved en stabil temperatur. Ikke for varm og ikke for koldt. Opbevares det for varmt trænger fedtet ud og når det herefter køles ned får det en grålig overflade. Opbevares det i køleskabet, hvor luftfugtigheden er høj risikere man at sukkeret udskilles og det giver en hvidlig overflade.

Den grålige og hvide overflade betyder dog ikke nødvendigvis at chokoladen er dårlig. Det er bare rent kosmetisk.

Har du en god ide til en god hjemmelavet værtindegave?

Signature

2 comments / Add your comment below

  1. Hvor er det altså bare en fin ide. Perfekt til værtindegave til alle årets julefrokoster – måske man endnu skulle lave nogle til de obligatoriske pakkelege, i stedet for, at komme med en eller anden ligegyldig dimse-dut fra Tiger.

    Tak for dejlig inspiration <3

    1. Præcis man kunne pynte dem med lidt jule krymmel. God ide med pakkespillet. Den ide vil vi da lige huske.

Skriv et svar