Opskrift: Lime-Mynte lemonade

Endelig skinner solen, og vi elsker det! Tiden og vejret er i den grad til lækre svalende drikke. Lemonade af forskellig slags er en stor succes her på FantasiFabrikken. Læs med her og få opskriften på den lækreste lime-mynte lemonade.

Lemonade er som sagt en af sommerfavoritterne hos os og det tager ikke langt tid at lave et lille lager af forskellige lemonader. Lemonaderne kan blandes med både vand, danskvand eller den koncentrerede lemonade kan bruges som smag i en lækker sommerdrik. Denne er også dejlig nem at lave og det er skønt at kunne bruge frisk mynte fra haven.

Ingredienser:

  • 3 dl rørsukker
  • 1,5 dl vand
  • 6 lime
  • 2 citroner
  • 1 håndfuld frisk mynte
  • Vand/danskvand til opblanding
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

Hæld vand og sukker i en gryde og lade det småkoge indtil alt sukkeret er opløst. Rør rundt en gang imellem. Sæt det til side. Det vil blive til en klisteret tynd masse.

Del lime og citroner og pres dem. Det kan sagtens gøres i hånden men det er nu nemmest med en citrus presse.

Hak mynten helt fint. Det kan alternativt hakkes i en persillehakker.

Bland alle ingredienserne sammen og lad det stå og trække. Gerne et par timer. Si til slut mynten fra. 

Når det skal serveres blandes det op med vand/danskvand, isterninger og evt. et par friske mynthe blade som pynt.

Og der var heldigvis en smule tilbage til køleskabet.

Tip: Lav dobbelt portion

Er du heldig at have rabarber i haven så skulle du tage og prøve denne rabarber lemonade

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.